『花豆』を使って

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「東御市でも作られている『花豆』を使って、特産品作ってみてよ。」

と、課題を頂き５か月が過ぎました。

色々調べて、今オススメなのは『コーヒー花豆』!!

協議会でも試作してみました。

試食して頂いた方には好評でした。

今までの「花豆」は甘みが強く１個食べると…でしたが、

『コーヒー花豆』はコーヒーの苦みがアクセントになり甘みも気になりません。

デザートだけでなく、箸休めやお酒のおつまみにも使えそうです。

これって東御の特産になったらいいなあ… 😛